燒烤碳有哪幾種？

發(fā)布日期：2018-11-08 作者：點(diǎn)擊：

在市場(chǎng)上，我們常見的燒烤碳主要有易燃碳、木炭、機(jī)制碳這三種。下面，就跟著小編一起來(lái)了解一下這三種碳吧！

【一】易燃碳

易燃碳主要有方形和餅形兩種形狀。易燃碳的優(yōu)點(diǎn)是，它的表面有一層易燃層，相對(duì)于普通的木炭而言要容易引燃。主要的缺點(diǎn)是價(jià)錢比較較貴。

【二】普通木炭

木炭的主要優(yōu)點(diǎn)是價(jià)錢便宜，便宜的東西總會(huì)有很多不足。木炭的形狀一般都大小不一，在燒烤的時(shí)候火力不均，很容易使燒烤的食物燒焦。而且燃燒的時(shí)間比較短，烤的過程中須加碳。

【三】機(jī)制碳

機(jī)制碳是一種由碳和煤混合而成，壓制成中空的多棱形，從碳灰上就看出來(lái)含有煤的成份。這種碳大小均勻，燃燒時(shí)間持續(xù)的長(zhǎng)，火力比較均勻，無(wú)煙，價(jià)格不貴。有很多專業(yè)燒烤店選擇的都是這種碳。不過機(jī)制炭不容易引燃。

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